簡単きんぴらごぼう
papisach @cook_40153162
短時間でしっかり味のきんぴらごぼうが出来るので、あと一品足りない時に簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたゴボウで時短きんぴらを作りたかったので(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじん、をみじん切りにして、沸騰したお湯に塩ひとつまみをいれて湯がく。（3分くらい）
- 2
1をざるにあける。
- 3
豚肉、油揚げもみじん切りにする。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して細かく切った鷹の爪を炒める。
- 5
4に1.3、めんつゆ、ほんだしを入れて炒める。
味が染みたら完成。
コツ・ポイント
ごぼうと人参の下茹でで、短時間でも味がしっかりします！
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