簡単！もちもち♡蓮根もち
まみぽん♡ @cook_40166871
蓮根のアレンジ料理がこんなに簡単に！♡
おつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれてアレンジしました！
蓮根きんぴらに飽きた方…どうぞ♡
アプリでひらく作り方
- 1
①蓮根の皮を剥き、すりおろす
♥水っぽくなるので軽く絞る - 2
②塩こしょう、顆粒鰹だし、片栗粉を入れ混ぜ合わせる
♥まとまりが悪くても大丈夫！
気になる方は、片栗粉を足してください - 3
③６～８等分に分け、クルクル丸めて形を作る
- 4
④サラダ油をひき、フライパンに並べて両面カリっと焼く
♥並べたら必要以上に触らないで～！
形が崩れちゃいます… - 5
⑤醤油、みりんを入れて味付け
- 6
⑥器に盛って、刻みのり、ゴマ、三つ葉をかけて出来上がり～
♥三つ葉がなかったらネギでも！
コツ・ポイント
すりおろして→丸めて→焼くだけ♡
コツ…ありません( ・∇・)笑
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レシピ作者
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