やわらかとろとろ！大根煮

大根を約2cmの厚さに輪切りにして皮をむき、半分に切る。

鍋に大根を並べ、ひたる位の水を入れたところに粉ゼラチンも加え、火にかけ沸騰したら中火にして１０分。

砂糖、みりん、だしの素を加えさらに中火で１０分。

しょうゆを加えてさらに中火で１０分煮たら出来上がり。

輪切りの大根を半分に切らずに煮る場合は、煮時間を倍に(10分→20分)。