大人の給食☆揚げごぼうのサラダ

☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
揚げたごぼうと味噌とたまねぎのドレッシングが絶妙!
このレシピの生い立ち
人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪
作り方
- 1
キャベツ、きゅうり、にんじん、だいこんは千切りにする。たまねぎはみじん切りにする。ごぼうはささがきにする。
- 2
キャベツ、きゅうり、にんじん、だいこんはゆでてから水で冷やし、よく水を切り冷蔵庫にで冷やしておく。
- 3
ごぼうはカリカリに揚げる。
- 4
サラダ油~白ごまを合わせ一煮立ちさせ、冷やしておいた②によく混ぜ、ごぼうをのせてる。
コツ・ポイント
野菜は冷やした後、よく水気を切って下さい。
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