簡単イカのゴロ焼き(わた)
jtommyhi @cook_40078668
イカの美味しいところ全部いただけます。酒の肴、ご飯のおかず、どっちでもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
市場の朝市のふるまいで食べたを味をもう一度と、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカを下ろし、胴体は輪切り。足は1本ずつ切り分ける。ワタの上を切り、ボールに絞りだしておく。
- 2
ワタを入れたボールに◯の材料を入れ、混ぜる。
- 3
フライパンにごま油をしき、イカとネギを炒める。
- 4
イカの色が変わったら、ボールであわせた調味料を入れて焦げないように、からませる。
- 5
全体に調味料がなじんだら、火をとめて完成。
コツ・ポイント
新鮮なイカなら、コツなんていらないです。
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