イワシの洋風かき揚げ
＊なおみん＊ @cook_40047023
いわしを洋風の素材とかき揚げにしました。
カレー塩を添えて。
このレシピの生い立ち
久しぶりにいわしを買い、かき揚げにしてみました。
カレー塩がポイント。
アプリでひらく作り方
- 1
イワシは手開きにして骨をとり、１㎝に切る。玉ねぎは縦にスライス。じゃがいももイワシに合わせる。ルッコラは５㎝程度に切る。
-
- 2
材料に天ぷら粉をまぶし、残った天ぷら粉に水少々を加え、具をまとめたものを揚げる。
-
コツ・ポイント
材料によく粉をまぶすこと。
あまった粉を固めに溶いて具をまぶすようにして揚げること。
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