魚・タラとトマトの簡単煮込み♪トマト缶

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クックBFAX0P☆さんつくれぽありがとう!タラとトマトを炒めて、ほどよい酸味がきいたケチャップ酢のソースをかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

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材料

  1. タラ 4切れ(300g)
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 塩こしょう 少々
  4. トマト(トマト缶でも可) 2個(380g)
  5. ブロッコリー 適量
  6. オリーブオイル 70ml
  7. 玉葱(みじん切り) 70g
  8. にんにく(チューブ) 3cm
  9. 50ml
  10. 小さじ1/2~1
  11. ケチャップ 大さじ2
  12. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。片栗粉に塩こしょう少々くわえたものを用意する。

  2. 2

    タラをひと口大に切ったものを1の片栗粉でまぶし、余分な粉をはたく

  3. 3

    フライパンに油をひかないで3を皮を下にして焼く

  4. 4

    オリーブオイル・玉ねぎ・にんにく・酢・塩・こしょう・ケチャップを混ぜてソースをつくる

  5. 5

    タラを裏返したら、1/8に切ったトマトを加え

  6. 6

    4を加えて、ひと煮立ちする

  7. 7

    茹でたブロッコリー、又は解凍した冷凍ブロッコリーを加え

  8. 8

    出来上がり!

コツ・ポイント

鶏もも肉とトマトのケチャップオイル煮
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3852626
をタラで作りました!


性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症:咽頭腫痛・出血

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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