【ルクエ】簡単♪舞茸の卵とじ

koumedesu
koumedesu @cook_40044460

メインディッシュを作っている間に、あと1品!片手間にできちゃう超簡単な定番副菜です。
このレシピの生い立ち
舞茸と卵を超簡単に調理するとしたら。。。。ということでルクエを使いました。

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材料

卵1コに対し
  1. 舞茸 1~2房(テキトーっ)
  2. たまご 1個
  3. 適量
  4. しょうゆ 大さじ1/2
  5. きざみのり(省略可) 適量

作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさに裂きルクエへ。塩をふります。
    卵は直接ルクエに割りいれ、よーく混ぜます。

  2. 2

    2分チン。

  3. 3

    お皿に盛って、刻みのりとしょうゆをかけてどうぞ。(ってか、いつもはルクエのまんまですが今日は「よそ行き」ネ)

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レシピ作者

koumedesu
koumedesu @cook_40044460
に公開
お料理大好きなのにバリバリ独身っ!早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ~♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです(*^_^*)
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