白だしで簡単♪なすの焼きびたし
フゴヤマ @cook_40063945
味付けは白だしのみで超楽チン♪なすは揚げずに焼くからヘルシーです❤
作り置きにも☆
このレシピの生い立ち
ナスで簡単に一品作ってみようと、余ってた白だしを活用☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナス→縦半分に切り、食べやすい大きさに切る。皮目に５mm間隔位に格子上の切込みを入れる。
白だし→水大さじ1と合わせる。 -
- 2
フライパンに多めの油を熱し、中火でナスを皮目から焼く。裏返してイイ焦げ色がつくまで焼く。
-
- 3
熱いうちに白だしに漬けて時々混ぜながら冷ます。冷蔵庫で冷やすと美味❤お好みでおろししょうがを添えてどうぞ！
-
コツ・ポイント
☆ナスは弱めの火でじっくり焼くと甘みが出ます。☆皮目の切込みは少し面倒だけど、味しみが良くなるので是非！
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