わかめとしらすのかき揚げ
ＪＵＮＷ @cook_40072676
家にあるもので美味しいかき揚げができました＾＾
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルが当たったので、苦手な揚げ物に挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻し、しっかり水気を切ります。しらすと葱を合わせて、少量の天ぷら粉をまぶします。
- 2
少しだけゆるめにといた天ぷら粉と１を和えます。
- 3
日清ベジフルーツオイルを１８０℃くらいに熱して２を５～６ｃｍくらいのかき揚げにします。
- 4
塩、天つゆ、大根おろしなど添えてどうぞ。
コツ・ポイント
特に何も気をつかわなくても、油のおかげでやたらカラッとサクサクに揚がります。匂いもなくて、油酔いしません。びっくりしました。
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