超簡単!えのきのごま生姜焼き☆

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

しょうゆとしょうがの香ばしさがえのきと相性抜群です♪えのきの食感も楽しめます☆
このレシピの生い立ち
えのきがたくさんあったので、夏バテ予防もかねて生姜焼きにしてみました☆

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材料

2人分
  1. えのき
  2. *しょうゆ、酒 大さじ1
  3. *みりん、砂糖 大さじ1/2
  4. *水 小さじ1
  5. おろししょうが 小さじ1弱
  6. 刻みねぎごま 適量

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを取り、なるべく平らになるように広げる。熱したフライパンにえのきを並べ、弱火で片面に焼き目をつける

  2. 2

    えのきをひっくり返したら、*を回しかけて中火にして3分ほど焼いたら器に盛り付ける。

  3. 3

    ねぎとごまを散らしたら完成♪

コツ・ポイント

えのきに火が通るよう、なるべく平らにすることくらいです☆ それぐらい簡単です♪

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レシピ作者

シェルファ
シェルファ @cook_40128374
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保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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