簡単な柚子風味のさっぱり蓮根とイカ酢の物
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単でさっぱりな柚子風味の野菜とイカで作った酢の物です！凄い美味しくて、あっという間に完食しました。
このレシピの生い立ち
イカを大量ありましたので、さっぱりするおかずを食べたいので、酢の物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカを食べやすい大きさに切ったら、お湯に入れて2分茹でて下さい。
-
- 2
蓮根をスライスして、ビニール袋に入れて、レンジで3分チンして下さい。
-
- 3
胡瓜を食べやすいに切って、人参と柚子皮を千切りして下さい。
- 4
容器に酢と砂糖、塩、柚子の果汁を入れて、よく混ぜて下さい。
- 5
イカと蓮根を冷ましたら、全部ビニール袋に入れて、酢も入れて、よく揉んで下さい。30分寝かしたら、出来上がりです！
-
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