シャキふわ~♪大根としらすの炒り卵
ゆめみごこち @cook_40052193
味付けはシンプルに！大根のシャキシャキと卵のふわふわがたまりません♪
おつまみにもご飯のお供にも！
このレシピの生い立ち
『しらす』がちょっぴりだけあったので（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、細切りに、ピーマンも同程度の細切りにする。
卵を溶き、しらすを入れておく。 - 2
熱したフライパンにうすく油をひき、大根、ピーマンを炒める。
- 3
大根が透き通ってきたら、ほんだし、塩、酒を加え、さっと混ぜ合わせる。
- 4
しらす入りの卵を加え、混ぜ合わせれば、出来上がり♪
コツ・ポイント
『しらす』に塩味が効いているので、塩は加減してみてください。
『ごま』を加えると香ばしくさらに美味しくいただけます（＾＾）←今回は入れてませんが･･･
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