簡単イサギのムニエル♬
ままちゃん★★ @cook_40099963
小麦粉もつけずに簡単ムニエル
このレシピの生い立ち
イサギを沢山釣ってきた旦那様
３枚下ろしにして中骨をピンセットで抜いた身を
1人ランチに簡単に焼いてみたら！
美味しかった
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにマーガリンを大1くらいいれて
塩コショウをしたイサギの皮を下に入れます - 2
皮目がパリって焼けるように。触らず中火で焼きます
- 3
焼き目がついたらひっくり返して、火が通るまで焼いたら
醤油小1くらいをフライパンへ回し入れて
絡めたら完成 - 4
モッツァレラがあったので。
モッツァレラ乗せてプチトマト乗せて
オリーブオイルをかけてみました
コツ・ポイント
皮目をパリって焼いて
最後の醤油は強火でさっと絡めるのがおススメ
もちろん！小麦粉つけて焼いたら更に美味しいです
モッツァレラとオリーブオイルで簡単イタリアン？
リアクション
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