かぼちゃとタマネギの甘い煮物
212mie @cook_40172367
かぼちゃだけでも美味しい煮付けですが、
私はいつもタマネギと煮ます。とろけるタマネギの甘さがかぼちゃとあいます。
このレシピの生い立ち
いつの頃からか、笑
かぼちゃはタマネギと煮るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは大きめ一口大に、玉葱は細めのくし切りにし、鍋やフライパンに入れ、ヒタヒタより少ないくらいの水、調味料を入れる。
- 2
蓋をして、強火で一気に煮ていきます。吹きこぼれ注意！
かぼちゃが柔らかくなったら、蓋を外します。 - 3
水分を飛ばし、粉ふき芋のようになってきたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
強火で一気に！
甘めです。味醂や砂糖を減らしても。
炒めてから煮ると、ほくほく( ´艸｀)になって、
これまた美味しいです( ´艸｀)
リアクション
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