アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。
大きめがベターです。 -
- 2
全ての材料を、鍋に入れ、かぼちゃが浸るぐらい水を入れます。
-
- 3
中火で10分煮ます。
皮面を下にして、更に、弱火で10分煮ます。 -
- 4
皮面に箸を指して、軽い力で箸が通れば完成です。
煮汁は、3分の1程度になります。 -
- 5
器に盛りました。
-
コツ・ポイント
煮る時間は、皮の硬さで、確認下さい。
かぼちゃは、小半分を使ったいます。
濃いめの味がお好みでしたら、醤油を足して下さい。
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