アプリでひらく作り方
- 1
つゆの素は水を加えてつけつゆ程度の濃さにし、生姜、にんにくをすりおろして加える。
- 2
なす、パプリカは一口大の乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 3
180度の油で素揚げにし、クッキングペーパーで油を切っておく。
- 4
熱いうちに、タレとからめて出来上がり。
コツ・ポイント
熱い内に食べても良いが、しばらく漬けておいても味がしみておいしい。
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