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- 1
ささみは筋をとり、ラップの上から麺棒で叩いておく。
-
- 2
食べやすい大きさに切る。
-
- 3
○を合わせておく。
-
- 4
3にささみをつけておく。
-
- 5
中火に熱したフライパンで焼いていく。
-
- 6
片面が焼けたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 7
漬けダレを加え、絡めたらできあがり♬
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コツ・ポイント
ささみを麺棒で叩くことで、繊維が壊れて柔らかくなります♬
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