えのきとアスパラのおろし和え
FREO MEGU @cook_40083301
大根おろしとめんつゆの組み合わせがおいしい～～～です。今回は冷蔵庫にあった、えのきとアスパラであっさりと・・・
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、好きな大根おろしとあわせました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを４～５㎝の長さに切る。太い部分は縦半分に切っておく。えのきも２等分に切り５㎝ほどの長さにする。
- 2
１をさっとゆでる。（アスパラを先にいれて、えのきは後でいれる）
- 3
大根おろし、めんつゆであえて、器に盛り、鰹節をのせて完成☆
- 4
コツ・ポイント
アスパラはゆですぎないほうがおいしいです。めんつゆはストレートタイプだと少し味がうすいと思います。
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