簡単 早い！ 豆苗と きのこの 炒め物♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豆苗と、たっぷりきのこの炒め物です！
ササッと簡単、食物繊維が摂れるおかずです(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
きのこと、豆苗を使った、直ぐに出来る一品にしたかったので(*^^*)
サッと炒めるだけ、味付けも簡単です！！

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材料

3人分
  1. 豆苗 1束
  2. しめじ 1株
  3. 舞茸 1株
  4. エリンギ 1パック(2～3本)
  5. 胡麻油(炒め用) 適量
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大3

作り方

  1. 1

    エリンギは薄くスライスして、大きければ、半分の長さに切る。

  2. 2

    舞茸としめじは、石突きを切り落としてバラす。

  3. 3

    豆苗は、根を切って洗い、水をきる。

  4. 4

    フライパンに胡麻油をひいて熱し、野菜を炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、めんつゆを入れて、サッと絡めながら炒める。

コツ・ポイント

火が通ったら、めんつゆを絡めて出来上がりです！
七味などをかけても美味しいです(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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