梅しそ風味✿の鶏のから揚げ
ひろちば @cook_40040136
ひと手間でふっくら美味しい和風のから揚げになりました♪(*'-^)
このレシピの生い立ち
巻かない鶏肉の梅しそ巻きって感じでしょうか。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取り実をみじん切りにします。大葉もみじん切りです。
- 2
鶏肉に梅干し・大葉・塩コショウをまぶし、●をまぜたたれに15分程度漬け込みます。
-
- 3
ビニール袋に小麦粉と片栗粉をまぜ、【２】も投入しシャカシャカ振ります。
- 4
170℃の油でカラッと揚げます。出来立てをどうぞ！
コツ・ポイント
和風ドレッシングに肉を漬け込んでおくと胸肉でもふっくらジューシーに出来上がります。うちは油の量を減らし、揚げ焼きっぽくしています。
リアクション
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