とろぉ〜り♪半熟♡簡単うまうま♡味たま
noripetit @noripetit
とろ〜り半熟が美味しい味たま♡
麺類や丼物、付け合せなど。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
麺のトッピング用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
(時間があれば)卵は冷蔵庫から出して常温に20分くらい置いておいてください。
-
- 2
お湯を沸かしてお酢(大さじ1)を加える。
-
- 3
お玉など使って静かに卵を入れて6分30秒 茹でる。
-
- 4
冷水にとり、冷ましたら皮をむく。
-
- 5
＊印の調味料を入れたジップロックに卵を入れ空気を抜いたら冷蔵庫で1〜2時間漬ける。
(冷蔵庫で2〜3日保存可能) -
コツ・ポイント
＊卵は茹でる20〜30分前に常温に出しておいてください。
＊殻が割れても白身の飛び出しをふせげるようにお酢を加えて茹でます。
＊お好みで潰したにんにくなど加えても。
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