簡単＆節約！厚揚げともやしのアジア風炒め
kao2724 @cook_40173513
炒め物のバリエーションを増やしたい時に！
ナンプラーを入れると一味違います！
厚揚げ＆もやしの節約レシピ★
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたメニューを母から教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切り、湯通ししておく。（熱湯をまんべんなくかければOK）
- 2
フライパンに油をひき、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら豚ひき肉を加え炒める。
- 3
色が変わったら、もやしと塩こしょうを加え軽く炒める。
- 4
厚揚げを加え強火で炒め、火が通ったら★の調味料を入れて味をととのえる。
- 5
お皿に盛り付け、最後に万能ネギの小口切りを散らす。
コツ・ポイント
厚揚げは大きければ半分でもよいかも。
炒める時は終始強火で水気を出さないのがポイント！ 味見してやや薄ければ最後にしょうゆで味を調えて下さい。
ナンプラーが苦手な方でも、この炒め物はクセがなく食べられますよ★
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