ささっと簡単！しめじベーコン卵とじ
もり３ @cook_40169817
秋の味覚しめじを使った簡単メニューです。ベーコンの塩味と卵の甘みがうまく調和してご飯のおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたしめじを発見。クラムチャウダーで使った残りのベーコンと合わせて簡単おかずが出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターを熱し、ベーコン、しめじを炒めます。
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- 2
卵を入れて半熟程度まで炒めたら塩、こしょうで味を調えます。お好みで醤油を香りづけで回し入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
とにかく手早く作るのがポイント。卵は半熟程度が美味しいですね。
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