長ナスの野菜炒め 簡単！
pinokoごはん @cook_40059936
長ナスとろり、キャベツシャキッ、この食感がなんとも美味しいのでお勧めです♪
このレシピの生い立ち
ベリデジさんから野菜をいただいたので、それを使って野菜炒めを作りました。
長ナスは皮が軟らかくて炒め物に向いていると思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ナスは半切り、キャベツはざく切りにします。
-
- 2
１のナスと適当な大きさに切った豚肉を先に炒めます。
- 3
２に半分ほど火が通ったら、キャベツを加え、ダシの素・コショウで炒め、全体に火が通ったら、しょう油で味を整え出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆ナスは油を吸うので炒め油は多めにします。
☆キャベツは炒めすぎない方が美味しいです。
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