ささみで作る！簡単とり天

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ＹＯＲＩＭＯ
ＹＯＲＩＭＯ @cook_40178869

大分に行った時とっても美味しかったとり天！ささみでしっかりヘルシーに作りました
このレシピの生い立ち
ささみが大好きなのでなにかないかなあーっと思っていたら以前大分で食べたとり天をささみでつくってみよう！と思い、作りました♪きちんと味がついてて唐揚げよりもふわふわ♪しかもヘルシーなのでビールにもおかずにもぴったり♪

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材料

  1. ささみ ４切れ
  2. しょうが(すりおろし) 適宜
  3. にんにく(すりおろし) 適宜
  4. 醤油 大さじ１
  5. ごま油 小さじ１
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 酒 小さじ１
  8. 小麦粉 ２分の１カップ
  9. 片栗粉 ２分の１カップ
  10. 卵 Ｓ１個（Lなら半分）
  11. 水 ５０сс
  12. ポン酢 適量
  13. 練り辛子 適量

作り方

  1. 1

    ささみを下ごしらえします。平たくし、４等分に切り、塩コショウをまぶす。

  2. 2

    しょうが、にんにく、醤油、ゴマ油、砂糖、酒をまぜ、ささみをいれまんべんなく混ぜ、１時間以上寝かせる

  3. 3

    小麦粉、片栗粉、卵、水を混ぜ、寝かせたささみにつけて油で揚げます。（小さいフライパンで少量の油で揚げてもОK）

  4. 4

    ポン酢と練り辛子をつけて食べてください♪

コツ・ポイント

結構しっかりと味がつくので塩コショウは気持ち程度でよいです！簡単なので特にコツはありません！

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レシピ作者

ＹＯＲＩＭＯ
ＹＯＲＩＭＯ @cook_40178869
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野菜をたっぷり食べれて、彩りも良く、簡単に作れる料理が大好きです。
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