ひじきとうずらの卵の炒め煮
まゆこ８ @cook_40171696
出汁なしで簡単。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
大好きな料理の先生が、ひじきは週１回食べたほうがいいと仰っていました。（カルシウムたっぷり）なので、ひじきは意識的に食べています。普段は普通の煮つけにしますが、うずらの卵も強烈に食べたたかったので、ひじきと一緒に炒め煮にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきはパッケージの表示通りの時間でもどし、さっと洗って水けをきる。ウズラの卵の水けをきる。
- 2
フライパンを熱してにごま油をしき、１を入れて炒める。
- 3
Aを入れ、中火で炒め、煮切る。
コツ・ポイント
このレシピには、芽ひじきが合うと思います。
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