きのこの炒めナムル

ka_min☆ @cook_40131426
天日干しで栄養価up。ごまとニンニクの風味で沢山食べて元気にな~れ♪
このレシピの生い立ち
使い残しのきのこ…いろんな種類のきのこを一度に消費するには???と思い、天日干ししてナムルの要領で炒めてみました。
作り方
- 1
きのこ類を、食べやすい大きさにスライスする
- 2
ざるに広げて、半日位天日干しする
- 3
温めたフライパンに、ごま油を入れ
にんにくを炒め、2のきのこを入れ炒める - 4
ある程度、火が通ったら☆を順番に入れて炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
特にありませんが、にんにくは好みなんで入れなくても
ごまの風味だけでも十分いけちゃいます。
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