鯵のさつま揚げ
アジュンマ @cook_40038229
手作りのさつま揚げ、一度作ってみてください。とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
２０年ぐらい前に同僚だったおばさんに教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは大き目のみじん切り、人参は千切りにしておく。
- 2
フードプロセッサーにアジと★印の調味料を入れよく撹拌する。
- 3
②をボウルに移して①の玉ねぎと人参を混ぜて、大さじ１づつぐらいの量を１７０度の油でよく揚げて出来上がり♪
- 4
辛子醤油やポン酢でどうぞ☆
コツ・ポイント
混ぜる野菜はゴボウなどを入れても美味しいです。
揚げる時に焦げ易いので温度に気をつけてください。
フードプロッセッサーのない方は包丁でたたいて、すり鉢で擦ってください。
リアクション
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