❁だし巻き卵❁

❁Abake❁
❁Abake❁ @cook_40094975

たっぷりの出汁でもキチンと巻けます♡

このレシピの生い立ち
だし巻き卵が大好きな娘に♡

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材料

  1. 3個
  2. 出汁 50cc
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. ごま油 大さじ1〜
  5. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵をよく混ぜます。

  2. 2

    温かい出汁に片栗粉を少しずつ加えます

  3. 3

    卵に②と砂糖をいれさらによく混ぜます

  4. 4

    卵焼き器にごま油をひいて何度かにわけて巻いていきます。

  5. 5

    巻き簾で形をととのえます。

  6. 6

    完全に冷めてからきりわけて出来上がり

コツ・ポイント

卵は漉したほうが断然美味しいです。

★サンセット★ さん の 「玉子白身の切り方」 レシピID:19492288 なら濾さなくても綺麗に焼けました♡

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レシピ作者

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sawa 小学4年生☻ towa 小学2年生 こども園で給食とおやつを作っています☻ おべんとうは記録用です。「決定版」のついたレシピは改良を重ねた自信作です
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