きゅうりときのこのさっぱり和え
acchin721 @cook_40037648
めんつゆだけでさっぱりと仕上げてます。
冷たくしてどうぞ～～
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので。。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは４等分に切り、薄く細切りにして、お塩（分慮外）少々で揉み、水嵐して水気を切っておく。
- 2
しめじはほぐし、えのきは汚い箇所を切り落とし、しめじ共々さっと湯掻いて粗熱をとっておく。
- 3
ボールにめんつゆを入れ、①②も加え、全体的に混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
キノコ類はお好みでどうぞ～～
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