マヨ＆焼き肉のタレでさんまの蒲焼丼

はじめてのつくれぽをする
ヒロ・デリシャス
ヒロ・デリシャス @cook_40044534

焼き肉のタレにマヨネーズを加えたタレをさんま竜田揚げとからめた丼。マヨネーズと焼き肉のタレがよく合います。
このレシピの生い立ち
さんまの竜田揚げの残りを使って。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

一人分
  1. さんま（３枚におろしたもの） ２枚
  2. 茹でいんげん 少々
  3. 焼き肉のタレ（醤油ベース、中辛） 大さじ２
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. おろししょうが　 少々
  6. 料理酒 適量

作り方

  1. 1

    料理酒におろししょうがを少々加え、食べやすい大きさに切った３枚におろしたさんまを１０分ほど漬けておきます。

  2. 2

    １をキッチンペーパーで軽くふきとり、両面に片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで中火で両面をこんがり焼きます。

  3. 3

    焼き肉のタレにマヨネーズを混ぜ、刻んだいんげんを入れ混ぜます。（マヨネーズは完全に混ざらなくてＯＫ）

  4. 4

    ２が焼きあがったところに３を入れ、さっと全体に絡めるように混ぜ合わせます。（焦げ付くので弱火で。）

  5. 5

    丼にご飯を入れ、その上に４を載せて出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き肉のタレは甘めより中辛以上の醤油ベースのものを使ってください。焼き肉のタレやマヨネーズの量は味見をしてお好きな味に。ご飯にタレがしみ込んだのが好きな人は大目で。玄米ご飯に乗せるのがおすすめです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ヒロ・デリシャス
ヒロ・デリシャス @cook_40044534
に公開
個人投資家なので時間ばかりたくさんあり、苦手な相場でカリカリした時の料理は最高の気分転換です。基本的に自分で作れる料理なので、男性でも簡単にできる、分量も自分の好みで変えても大きな影響がない（つまりテキトーでも大丈夫）料理レシピを目指します。☆ニックネームを美味しそうな名前に変更しました！（2015年8月1日）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 小さじ2杯で 茄子きゅうりの辛子漬け おから星人
  2. 千切り胡瓜とベーコンのピリ辛炒め😋♪ 良庵★Ryoan
  3. 厚揚げ豆腐のみぞれ煮★ mi＊wa
  4. 豚の唐揚げ＆胡瓜とみょうがのピリ辛たれ ☆cha‐cha☆
  5. じゃがいものスパイシー炒め かわらだえり
  1. シークヮーサー酒 あすかひろとのママ
  2. プリップリのエビチリ のりあきくんの妻
  3. クレイジーバジルトースト hiro_aya
  4. バナナアップルヨーグルト（新★） hiro_aya