アプリでひらく作り方
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舞茸を小房に分けます。
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鍋に☆の材料を入れ、一煮立ちしたら舞茸を入れます。
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水気が無くなるまで煮詰めたら、火からおろします。
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器に盛り付けて、完成です。
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コツ・ポイント
きのこ類は洗うと風味が落ちるので、洗わずに汚れがあったらキッチンペーパー等で拭き取るようにします。
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