厚揚げともやしの甘辛炒め

まんげつさん
まんげつさん @cook_40173939

時間の無い時にもちゃちゃっと作れます☆
このレシピの生い立ち
時間の無い日に、冷蔵庫の中に残っていたものでちゃちゃっと用意出来るモノを考えました

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 小松菜など葉物 1株
  3. もやし 1/2袋
  4. めんつゆ 大さじ1〜2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 水溶き片栗粉 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げ、小松菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンを熱し、少量の油で厚揚げ、小松菜、もやしを炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、調味料を加えて軽く炒め、お好みで水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成です。

コツ・ポイント

我が家は、子ども用に柔らかめに炒めていますが、歯ごたえを残したい場合は、炒める時間を調整してください。
野菜は冷蔵庫にあるモノで☆
火の通りやすいものがオススメです。

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レシピ作者

まんげつさん
まんげつさん @cook_40173939
に公開
少食の娘とグルメな旦那、これから離乳食を始めるもう一人の娘の為に日々励みます。
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