鶏肉と野菜の黒酢炒め

purimaus
purimaus @cook_40050031

冷蔵庫にある野菜で!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜でさっぱり炒め物を作りたくて

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材料

1人分
  1. ブロッコリーの茎 1本
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1パック
  5. 下味
  6. 大さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. しょうが(すりおろし) 小さじ1
  9. 調味料
  10. 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1/2
  11. 黒酢 大さじ2
  12. 醤油 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ1
  14. 大さじ1
  15. 片栗粉 小さじ1/2
  16. ごま 大さじ1
  17. にんにく(みじん切り) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大に切り、下味に漬け、揉み込み、10分置く。野菜は大きさを切りそろえておく。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくを入れ、弱火で香りを移す。強火にし、野菜をすべていれ、炒める。全体に火が通れば調味料をいれる

  3. 3

    調味料を全体に絡めれば出来上がり

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