簡単和食の一品＊菜の花と鶏ささみの和風煮

椎茸はスライスして、しめじは、石突きを切り落としてバラす。

菜の花は、洗って食べやすい長さに切る。

鍋に水 と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらきのこを入れ、再び沸騰したら弱火にして5～6分煮る。

きのこが煮えたら、菜の花を入れて混ぜ、中火でサッと煮る。

最後に鶏ささみを入れて煮立てて、鶏ささみに火が通るまで煮る。