夏 定番 ♡ 我が家の冷やしうどん

うどんを表示通りに湯がいておく。
その間に材料を切り揃える。

キュウリと人参は、斜め薄切りに切って千切り。
青シソは、千切り。
ミョウガは半分に切って斜め千切り。

うどんが湯掻けたら、氷水で冷やしてザルに上げておく。

麺つゆをかけつゆの濃さに作っておく。

皿に、湯がいたうどん、混ぜ合わせた野菜、天かす、おろし生姜、氷を盛り付けてつゆを注いで出来上がり！

よくかき混ぜてお召し上がりくださいね。