さごしで簡単！アクアパッツァ風

四児のハハ's cooksnap of when they made さごしで簡単！アクアパッツァ風.
JA2136's cooksnap of when they made さごしで簡単！アクアパッツァ風.
さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

お魚を手軽に美味しく食べたい！
そんな時にはこれです♪
このレシピの生い立ち
何もしたくなーい、でも手抜きと思われたくなーい！ときに作りました。

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材料

４人分
  1. さごし ４切れ
  2. にんにく ２かけ
  3. オリーブ油 大さじ２
  4. ブロッコリー １個
  5. トマト ２個
  6. 白ワイン ５０ｍｌ
  7. 塩コショウ 適宜
  8. オリーブ油 適宜

作り方

  1. 1

    さごしはしっかりめに塩コショウしておきます。

  2. 2

    ブロッコリーは小房にわけて茹で、トマトはくし切りにしておきます。

  3. 3

    オリーブ油とにんにくの薄切りを弱火にかけて香りを出します。

  4. 4

    さごしを皮目から焼きます。

  5. 5

    裏返して、ブロッコリーを加えます。

  6. 6

    トマトと白ワインを加えて蒸し焼きにします。仕上げに塩コショウとオリーブ油をふります。

  7. 7

    四児のハハさん(⌒∇⌒)ありがとうございます♡自家製のお野菜うらやましいです♪美味しく作ってくださり嬉しいです☆

コツ・ポイント

好きな魚、好きな野菜で作れて、ちょっとごちそう見え♪言うことなし！です。

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レシピ作者

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719
に公開
大切な友人がお菓子や料理を作りに来てくれるようになって１８年目。クックパッドは７年目。皆様のつくれぽやレシピが勉強になってます♪感謝です♡『クックパッドで見つけた！糖質オフの大人気レシピ』にレシピを掲載していただきました♪おいしいもの大好き☆このシアワセをたくさんの方とわかちあいたいです♪
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