切り昆布としらたきの炒め煮
youri @cook_40015610
ヘルシーで食物繊維たーっぷりな、細長い同士の炒め煮〜
このレシピの生い立ち
切り昆布が中途半端に残ってて、それだけ煮るには少なかったので、ストックしてあったしらたきを、じゃぁ一緒にと煮ちゃってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は洗って水で戻す。しらたきは熱湯で湯がいて、食べやすい長さに切る。油揚げは油抜きして半分に切り、５mm幅位に切る
- 2
鍋に油を熱し、人参、油揚げ、切り昆布、しらたきを炒める
- 3
材料に油が回ったら、かぶるくらいのだし汁を入れ、調味料を入れる（お好みのお味で）煮汁がなくなる寸前まで煮る
- 4
コツ・ポイント
なし
リアクション
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