土鍋で牡蠣ときのこのアヒージョ
うさこのおうち @cook_40094213
おかずやおつまみに簡単にできるアヒージョです。残ったオイルはパスタなどに使えます。
このレシピの生い立ち
カキが特売だったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。椎茸としめじは食べやすく切る。カキは塩水で洗ってすすぎ、片栗粉をまぶしもみこんで洗い流す。
- 2
小鍋ににんにくと鷹の爪とオリーブオイルを入れて弱火にする。香りがしてきたら塩と椎茸としめじとカキを入れる。
- 3
弱火で3分位煮る。お好みで胡椒とドライパセリをふる。
コツ・ポイント
きのこは他のものでもできます。
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