甘栗で作る超簡単！栗きんとん

ふぅちゃん81's cooksnap of when they made 甘栗で作る超簡単！栗きんとん.
パッティ
パッティ @cook_40064367

市販の甘栗で、時短簡単な栗きんとんができます。色は少し茶色ですが美味しいです。一晩冷蔵庫で寝かせると更に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大好きな栗きんとん、買うと高いので、お手頃に甘栗とサツマイモとハチミツで作ってみたら、とても美味しかったです。栗餡、モンブラン系スイーツに応用もできそうです♪

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材料

5人分
  1. 甘栗(市販のむき栗) 180g
  2. サツマイモ 中サイズ1本
  3. ハチミツ(量はお好みで。砂糖、メープルシロップなども可。) 大さじ4ぐらい

作り方

  1. 1

    皮を剥き、さいの目に切ったサツマイモと、甘栗をお鍋に入れる。

  2. 2

    ヒタヒタの水を入れて火にかけ、柔らかくなったら潰す。

  3. 3

    仕上げにハチミツ等で甘味を足して、弱火で水気が飛んだら出来上がり！

コツ・ポイント

栗とサツマイモを潰すときに、ツブツブ感を残すと美味しいです。すぐに柔らかくなりますので、茹ですぎないように気をつけてください。材料を潰して、ハチミツを混ぜたら、弱火にしましょう。

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レシピ作者

パッティ
パッティ @cook_40064367
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簡単に作れるお菓子とご飯を研究している高校3年生( .. )♡♡
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