ほっこりっ大根とひき肉の煮物
ぼーちゃんっ♪ @cook_40181291
ほっこり大根に優しい味でお顔がにっこりっ♪
このレシピの生い立ち
実家ででてきていた煮物を再現してみましたっ
優しい味が心に染みますっわら
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて一口大くらいに切る
-
- 2
鍋で油をあたためて、切った大根と顆粒だし・砂糖を入れてサッと油が全体にまわるまで炒める
-
- 3
鍋にひき肉を追加し炒め、赤色がなくなったら大根が浸るくらいまで水をいれて、味噌もいれる
-
- 4
中火で30分ほど煮込んだらできあがりーっ
水分が減りとろとろほろほろにっ -
コツ・ポイント
保温性の高い鍋をつかってるので、大根に味がよくしみこみますが、普通の鍋なら中まで味がよく染み込むまで煮込み時間を増やしてみてくださいっ
煮込むと水分が減りとろとろほろほろになりますが、焦げないように注意してくださいっ
リアクション
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