おばあちゃんの栗のたいたん

jikumama @cook_40164818
甘く煮ただけ。でも・・これが一番おいしい♪
このレシピの生い立ち
私の父の実家は栗の産地
栗の季節になると食べてました。
作り方
- 1
栗をさっと湯がいて鬼皮と渋皮を剥く。
- 2
栗を鍋に入れて水を入れて砂糖を入れる。(はちみつでも美味しい)
- 3
クッキングシートの落としブタをしてたく。
- 4
そのまま食べてもいいけど、今朝は豆腐団子のぜんざいに入れてみました。
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かぼちゃのたいたん
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かぼちゃの炊いたん
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かぼちゃのたいたん。
『たいたん』・・・炊いたもの 煮たもの


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甘く煮込んだ里芋とイカ、そして紅葉大根がとても美味しい一品。ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみにも最適。


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➏ お茄子とさんまの炊いたん ➏
さんま缶を使って簡単に出来る茄子の煮物です。温かくても冷たくしても美味しいですよ!!


そうめんたいたん
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