万願寺とうがらしとカニかまの炊いたん
piyo_piyo @cook_40024042
万願寺とうがらしが出て来たらこれ！万願寺の香りが美味しい、優しい味の煮物です。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしとカニかまの色合わせが可愛らしいかな？から出来ました。赤とうがらしを加えるとこれまた可愛いくなりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋（またはフライパン）にごま油を入れ熱します。
- 2
充分熱っしたら、砂糖と万願寺とうがらしを入れ、全体に油がまわり、少ししんなりするまで炒めます。
- 3
だし、醤油、お塩を加え、軽く煮ます。火を止める直前にカニかまを加えます。
- 4
器に盛り、千切りにした土しょうがをのせてお召し上がりください。（お好みで冷やしても！）
- 5
07/06/09レシピ修正。これが以前の写真でっす。
-
コツ・ポイント
万願寺とうがらしの炊き具合はお好みで。軽く炊いて食感を残すのも、くたくたに炊くのも美味しい。カニかまはかならず火を止める直前に入れてください。色が悪くなっちゃいます。
万願寺とうがらしは長とうがらし、ししとうでも代用O.K.
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