超簡単☆はまちを使っておろしハンバーグ♪

はじめてのつくれぽをする
ぷいぷい♡
ぷいぷい♡ @cook_40038365

はまちを使ったおろしハンバーグ☆暑いこの時期でもあっさり食べられます。美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの釣ってきたはまちがまだまだまだまだ沢山あるので・・・
はまちハンバーグを作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. はまち（切り身） ３枚
  2. 鶏ひき肉 ２００ｇ
  3. 玉ねぎ １/２個
  4. しょうが １かけ
  5. 長ネギ（お好みで） 半分
  6. 卵 １個
  7. 塩・コショウ 適量
  8. お酒 ２５ｃｃ
  9. 大根おろし お好みで
  10. ポン酢 適量
  11. 大葉 １人１枚
  12. 付け合せ
  13. ☆レタス ３枚
  14. ☆冷凍ポテト ９個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・しょうが・長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    大根おろしを作る。

  3. 3

    はまちをたたきにする。

  4. 4

    ①でみじん切りにした物と、②のはまちと鶏ひき肉と卵を一緒に混ぜる。

  5. 5

    ハンバーグを作る要領でフライパンで焼く。（その間につけ合わせのポテトを揚げる）

  6. 6

    片面に焦げ目がついたら、ひっくり返してもう片面を少し焼いたら、お酒２５ｃｃを入れる。（蒸し焼き）

  7. 7

    お酒の水分が無くなって火が通っているようならＯＫ。

  8. 8

    付け合せに買ったスパイシーポテトです。美味しかったぁ☆

コツ・ポイント

パン粉や牛乳を入れなくても、卵１つで十分です。
牛乳を入れるから焦げやすくなるとテレビでやってました。
大葉はハンバーグの中に入れても美味しいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ぷいぷい♡
ぷいぷい♡ @cook_40038365
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 生らっきょうのピリ辛炒め 柴犬プリン
  2. 月餅風♪ごまあんホットサンド ちくのん
  3. 鶏もも肉と小松菜のごまみそ炒め mi＊wa
  4. 抹茶ういろう indaeyo
  5. 炊飯器でしっとりチョコケーキ 身土不二、医食同源
  1. 香ばしさ抜群白身魚のバター醤油焼き りっchan
  2. ☆ほかほかスッキリドリンクレモン☆ nshiho
  3. 超簡単！ダマにならないチキンドリア♪ meimey
  4. 【万能だれ】ねぎダレ ツンドラ