新玉ねぎと大葉(しそ)のかき揚げ
ツキラ☆ @cook_40096576
新玉ねぎの甘味と大葉の風味が口に広がって、なんともいえない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ、大葉。どちらも大好きで。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎと大葉は細切りにする。
- 2
天ぷら粉を全体にまぶす。
- 3
水を少しずつ加え混ぜ合わせて、やや固めの衣に仕上げ、塩を適宜加える。
- 4
油で揚げて出来上がりです♪
コツ・ポイント
衣を作る手順は、私流の作り方を参考までに載せました。
新玉ねぎと大葉の組み合わせとして紹介したかったので、作り方は、皆さんが普段されてる通りでいいと思います。
ちなみに写真は、かき揚げとタラの芽の天ぷらです♪
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