アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに切る。
乱切りにする。 -
- 2
しめじは石づきの部分を切り落とし、ほぐす。
うすあげも食べやすい大きさに切る。 -
- 3
☆の材料を混ぜ合わせておく(ネギは小口切り、しょうがは千切りにする)
-
- 4
ごま油をひいたフライパンでなすを炒め、しんなりしてきたらあげとしめじを加えてさらに炒める。
-
- 5
野菜に火が通ったら合わせた調味料☆を入れて全体に絡めるようにして炒める。
-
- 6
出来上がり！
-
コツ・ポイント
最初にしっかりなすを炒めるのがポイント！
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