アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは2cm幅に斜め切り
オクラは1cm幅に大葉は細切り - 2
フライパンに油をひかず豚挽き肉を炒める
- 3
火が通ったらネギをいためしんなりしたらオクラを入れる
- 4
オクラが鮮やかな緑になるまで炒めたらほんだしと水を溶いたものを流し入れ煮詰め、塩、醤油で味を調える
- 5
大葉をいれ香りがたったら水溶き片栗粉を少しだけ入れてとろみをつけて完成
コツ・ポイント
鶏の挽き肉のほうがあっさり仕上がります
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