アプリでひらく作り方
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里芋を6角形に剥きます♪♪
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里芋をひたひたの水に入れて25分くらい中火で茹でます♪♪
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一回茹でた水を捨てて、水にザラメとしょうゆを火にかけます♪♪
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茹でた里芋を鍋にもどして、20分くらい中火で煮ます♪♪
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煮汁が減ってきたら、ゆっくりと里芋を潰さないように混ぜます♪♪煮汁が無くなったら出来上がりです♪♪
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コツ・ポイント
米のとぎ汁で茹でると柔らかく、味がしみこむのでオススメです♪♪
煮汁が減ってきたら鍋から離れないで鍋を少しゆすったり、木のスプーンなどで芋を潰さないようにしてください♪♪
リアクション
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