アプリでひらく作り方
- 1
鯵の頭と一緒に内臓を取って洗う
ゼイゴを削ぐ -
- 2
しっぽの方から骨に沿って2枚におろす
反して同じように2枚におろす -
- 3
油少々で皮目を上にして蓋をして中火で3分
-
- 4
反してたれを加えてちょっと火を強めて煮詰める
-
- 5
反しながら煮絡めて完成
-
コツ・ポイント
鯵の三枚おろし ID:20339882
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